TWIFT.DK | UnderholdninG | Guide: 4 fantastiske sommerdrinks

Guide: 4 fantastiske sommerdrinks

Sommeren er over os, og for mange betyder det godt selskab og kolde drinks. Men hvis du er blevet lidt træt af at servere Gin Tonic og Aperol Spritz for dine gæster, så får du her en guide til 4 fantastiske sommerdrinks til de lyse nætter på altanen eller i haven.

Sommerdrinks

Velkomstdrinken – Sangria

Når den står på sommerfest og grill hygge i haven, så skal der naturligvis også være en velkomstdrink. En velkomstdrink må gerne være lidt let, frugtig og læskende. Til det formål er en sangria helt perfekt. Desuden så kan sangriaen varieres på utallige måder alt efter hvilke frugter du kan få fat i. 

Ingredienser til 4 pers:

  • 1 flaske rødvin (gerne en der ikke er alt for tør)
  • 250 ml sukkersirup (½ sukker og ½ vand)
  • 150 ml Grand Marnier
  • 100 ml friskpresset appelsinsaft, ca. 2 appelsiner
  • 1 vandmelon
  • Isterninger

Mix alle ingredienserne, undtagen vandmelon, i en stor skål eller bowle. Herefter skæres vandmelonen i mundrette tern eller laves til små kugler. De skal være ca. 1×1 cm. Læg dem i sangriaen og lad dem trække 1-2 timer, men ikke længere. Du kan også vælge at lave Sangriaen dagen før, men så skal vandmelonen først tilføjes 1-2 timer før servering. 

Server den lækre velkomstdrink i glas med is eller put isterningerne direkte i skålen. 

Den du ikke kommer udenom – Negroni

Negroni er ikke en ny drink, men det er en drink, som har fået en mindre renæssance. Negroni kommer oprindeligt fra Italien, men er efterhånden blevet populær verden over. Hvem der opfandt drinken er uvist, men flere mener, at den blev blandet første gang i Firenze i 1919 på Caffé Casoni. En negroni skal røres og ikke rystes og serveres typisk i lave glas a la dem man bruger til whiskey. 

Ingredienser pr. person

  • 1 del gin (2-4 cl)
  • 1 del Campari (2-4 cl)
  • 1 del sød Vermouth (2-4cl)
  • Appelsinskal til pynt (gerne økologisk, så den ikke er overfladebehandlet)
  • Isterninger

For at blande en negroni skal du bare hælde alle ingredienserne i et glas med isterninger. Husk ikke at spare på isen. Store isterninger er at foretrække. Herefter rører du rundt i glasset med en lille ske eller en rørepind i 30 sekunder. Afslut med at lægge en tynd skive appelsinskal ned i drinken. Skål.

Alternativet til Gin Tonic – Tom Collins

Indrømmet, gin tonic er en lækker og nem drink, men forandring fryder. Hvis du derfor gerne vil prøve kræfter med en ny cocktail med gin, så skulle du prøve en Tom Collins. En Tom Collins er mindre bitter og mere sommerlæskende end gin tonic. Dens oprindelse tilskrives typisk Jerry Thomas, der blandt mange er kendt som “amerikansk mixologis fader”. Thomas nævner denne lækre sommerdrink første gang i 1876, hvor han beskriver den som en “gin and sparkling lemonade”. Tom Collins serveres typisk i høje glas. 

Ingredienser pr. person

  • 4 cl gin
  • 2 cl sukkersirup
  • 3 cl friskpresset citronsaft
  • 8 cl danskvand
  • Citronskive til pynt
  • Isterninger

Til en Tom Collins skal du bruge en shaker. Ryst gin, sukkersirup og isterninger sammen. Si drinken ned i et højt glas og tilføj herefter danskvand. Pynt til sidst drinken med en citronskive og tilføj eventuelt ekstra isterninger, så den bliver serveret iskold.

Den til efter maden – Espresso Martini

Espresso martini er endnu en drink af lidt ældre dato, som er blevet helt utrolig populær de seneste år. Drinken er perfekt efter maden som et alternativ til Irish Coffee eller helt almindelige kaffe. Desuden er det en enormt elegant drink, da den helst skal serveres i martiniglas. 

Historien går, at drinken blev opfundet af bartender Dick Bradsell på et tidspunkt i 1980’erne en aften, hvor en kvinde kom ind og bedte ham om at lave en drink, som kunne “wake me up, and then fuck me up.” 

Ingredienser pr. person

  • 4 cl vodka
  • 4 cl kahlúa
  • 4 cl kold espresso
  • 3 hele kaffebønner til pynt
  • Isterninger

Til en espresso martini skal du også bruge en cocktailshaker. Hæld alle ingredienser (undtagen kaffebønner) i en shaker med isterninger og ryst den i ca. 10 sekunder. Herefter kan du si indholdet fra shakeren over i et afkølet martini glas. Til sidst lægger du forsigtigt de 3 kaffebønner på toppen af skummet og serverer med det samme. Velbekomme!

Hvad serverer du, når den står på havefest og sommerdrinks?

F$cking related   F$cking related    F$cking related   F$cking related    F$cking related   F$cking related    F$cking related   F$cking related